Como nace Thermoniquex
YO NO SABÍA COCINAR...
Nunca fui muy doméstica... pero siempre he sido amante del buen comer y de la tecnología, así es como en Febrero del 2020 decidí comprar una Thermomix después de haber visto las maravillas que hacía un amigo con la suya.
Como a la semana de haberla pedido me llegó y así empezó un viaje culinario que nunca antes hubiera imaginado.
La verdad la primera semana me sentía muy frustrada, decepcionada y hasta medio arrepentida de haber gastado tanto dinero en este aparato... pero como soy muy perseverante (algunos dirían necia) me puse a ver todos los videos que encontré en YouTube acerca del funcionamiento, modos y platillos en la Thermomix (Gracias Miracel Miramontes, que contigo aprendí muchísimo) y entré a un grupo de WhatsApp donde una gran chef, (Ceci Galvan) que además es presentadora Thermomix me ayudó con todas mis dudas... desde la diferencia entre levadura y royal... hasta procesos de cocción y tips.
En eso llegó la pandemia y quedamos en casa en cuarentena mis hijos y yo. Para hacer el tiempo más entretenido decidí hacer platillos nuevos y explorar diferentes tipos de cocina que no había probado antes. Descubrí un mundo de recetas deliciosas y me sentí como una Master Chef! Me apasioné por cocinar en la Thermomix y se volvió una especie de escape, una actividad divertida que siempre termina con algo rico de comer.
Le trataba de explicar a mi sobrina Karin acerca de esta máquina maravillosa pero es muy difícil explicarlo cuando no la has usado o no has visto nunca una. Así es que decidí hacer una video para enseñarle lo fácil que es hacer panqué de plátano... y de ahí ya no paré de hacer videos, los empecé a publicar en Instagram, y después en Tiktok y así es como nació Thermoniquex, La Sra. de la Thermomix.
He probado cientos de recetas en estos dos años y el propósito de este blog es irte compartiendo mis favoritas. No puedo compartirte la receta completa por cuestiones de derechos, pero imagino que si tienes Thermomix, tienes suscripción a Cookidoo y ahi vienen todas las recetas que preparo. Así es que lo que haré es pasarte el link de cada receta para que la puedas preparar.